Masaplus Multipremium

masaplus_multipremium

MASAPLUS MULTIPREMIUM esta elaborada a base de aceites vegetales y emulsificantes de alta calidad que proporcionan excelente incorporación de aire dando como resultado cremados mas suaves deliciosos y rendidores.
Margarina elaborada por FLEISCHAMNN FOODS Industria COLOMBIANA.

¿Para qué sirve?

Es ideal para ser empleada en productos de pastelería, repostería y galletería de alta calidad que requieren gran incorporación de aire excentelentes cremas de mantequilla, ponqués y galletas.

Beneficios y Atributos

  • Rápida y sostenida incorporación de aire durante los procesos de cremado y batido.
  • Mejora volumen y textura a los productos horneados.
  • Miga pareja y uniforme en los productos.
  • Realza la crocancia de las galletas

Vida Util

6 meses.

Almacenamiento y Conservación

  • Mantener almacenado siempre en sitios ventilados.
  • Evitar la humedad y el exceso de calor.
  • Arrumar máximo a 5 cajas y sobre estibas.
  • Mantener la margarina en su caja y envoltura, para evitar la contaminación con otros productos.

Consejos

  • Se recomienda emplear la margarina especifica para cada clima.
  • Se puede emplear para batidos de proceso directo.
  • Por ser una margarina que incorpora gran cantidad de aire rápidamente se recomienda especialmente para ponqués y galletas.

Presentación

Clima Frio
(Código SAP 90940107) Envases de 15 kg.
Clima Cálido
(Código SAP 90940105) Envases de 15 kg.