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Torta de Zanahoria
Ingredientes:- Premezcla Bizcochuelo FLEISCHMANN: 100%-1000 g
- Agua: 20% - 200 cc
- Huevos: 50% - 500 g
- Zanahoria rallada: 40% - 400 g
- Aceite: 25% - 250 cc
- Esencia de Canela FLEISCHMANN: 0,5% - 5 cc
- Esencia de Naranja FLEISCHMANN: 0,5% - 5 cc
Cocción:50/60 min.
Preparación:- Batir todos los ingredientes, menos la zanahoria, durante 7 a 10 min o hasta lograr una buena esponjosidad. Agregar la zanahoria rallada poco a poco al batido.
- Agregar 600 g de batido en moldes rectangulares de 25 cm por 12 cm, previamente engrasados y enharinados.
- Hornear a 170 ºC durante 50 a 60 min. Comprobar presionando suavemente en la superficie de la torta y si retorna fácilmente, está lista.
- Dejar enfriar.
Nota- Se puede decorar la superficie con Azúcar Impalpable FLEISCHMANN.
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