Concha Integral

Cocción:15/20 min.

Preparación:

• Pesar la Premezcla Integral Multiusos FLEISCHMANN junto con los ingredientes y la Levadura Fresca FLEISCHMANN.
• Mezclar la Premezcla Integral Multiusos FLEISCHMANN con los líquidos hasta incorporarlos completamente en velocidad media por 5 min aproximadamente.
• Agregar el azúcar lentamente al batido. Aproximadamente 15 min hasta formar una masa.
• Agregar la margarina y seguir batiendo hasta obtener una masa elástica.
• Retirar la masa de la batidora y colocarla sobre la mesa.
• Apretar y dejar fermentar hasta que doble su volumen.
• Formar las figuras que guste.
• Fermentar las piezas hasta que doblen su volumen.
• Hornear a una temperatura aproximada de 180 °C de 15-20 min.