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Batido Panquelería Integral
Ingredientes:- Premezcla Integral Multiusos FLEISCHMANN: 500 g
- Polvo para Hornear SUPER-F: 20 g
- Azúcar: 400 g
- Huevos: 320 cc
- Aceite: 350 g
- Leche/Agua: 250 cc
- Sabor vainilla: 50 cc
Cocción:15/20 min.
Preparación:- Colocar en cazo con el globo de azúcar y huevo, mezclar por 1 min en baja velocidad.
- Continuar mezclando en tercera velocidad por espacio de 10 min o hasta que la textura del batido comience a blanquear.
- En velocidad baja, primero, agregar los líquidos restantes y posteriormente, la Premezcla Integral FLEISCHMANN junto con el Polvo para Hornear SUPER-F.
- Mezclar por 5 min más en velocidad media hasta incorporar todos los ingredientes.
- Colocar en los moldes previamente engrasados y hornear a 190 °C a 200 °C por espacio de 15 a 20 min. El tiempo de cocción depende del tamaño del molde utilizado.
- Decorar con semillas de girasol, linaza, ajonjolí, nuez, etc.
- Dejar enfriar y desmoldar los productos.
Nota - Con esta preparación se pueden elaborar: rosca, panqué, dominó, chinos, mantecadas y base para pastel.
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