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Esponjado de Yogurt
Ingredientes:- Brownie:
- Harina sin preparar: 1 Taza
- Margarina: 150 g
- Polvo para Hornear FLEISCHMANN: 1 Cucharadita
- Esencia de Vainilla FLEISCHMANN: 1 Cucharadita
- Cocoa: 1/3 Taza
- Huevos: 3 Unidades
- Pecanas tostadas: 80 g
- Esponjado de yogurt:
- Yogurt (sabor a escoger): 2 Tazas
- Fleiscream: 1 Taza
- Azúcar Impalpable FLEISCHMANN: 1/2 Taza
- Esencia de Vainilla FLEISCHMANN: 1 Cucharada
- Colapís FLEISCHMANN: 1/2 Unidad
- Agua: 1/2 Taza
- Fruta picada (sabor del yogurt): 100 g
Preparación:Brownie- Disolvemos la margarina y dejamos enfriar.
- Mezclamos y cernimos la harina, Polvo para Hornear FLEISCHMANN, cocoa y azúcar granulada.
- Colocamos en recipiente los ingredientes secos y formamos una corona e incorporamos los huevos, Esencia de Vainilla FLEISCHMANN y margarina derretida.
- Mezclamos hasta homogeneizar e incorporamos las pecanas.
- Forramos un molde rectangular de 30 cm x 20 cm con papel de manteca y vaciamos la masa, llevamos a hornear a 150 °C por 25 min.
Esponjado de yogurt- Batimos la Fleiscream con el Azúcar Impalpable y Esencia de Vainilla FLIESCHMANN a punto pico y mezclamos con el yogurt.
- Hidratamos el Colapís FLEISCHMANN con agua y vertemos en la crema, luego mezclamos de manera envolvente e incorporamos la fruta picada.
Montaje- Colocamos en molde rectangular para mousse de 35 cm x 35 cm, el brownie como base, luego la crema de yogurt y llevamos a refrigerar 2 hs, desmoldamos y decoramos a gusto.
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