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Maestro Superior
Usos:
MEJORADOR EL MAESTRO SUPERIOR FLEISCHMANN ayuda al panadero a obtener panes de primera calidad todos los días del año, especialmente, cuando busca subsanar los diferentes defectos que pueda presentar una harina. Es ideal tanto para masas dulces como saladas.
Beneficios:
- Regula las variaciones de calidad de la harina.
- Aumenta el volumen de los panes.
- Permite obtener productos de miga suave, blanca y esponjosa.
- Mejora el color, textura y corteza de los panes.
- Ayuda a conservar el pan fresco por más tiempo.
Consejos:
- Incorporar el mejorador junto con los ingredientes secos.
- La dosis sugerida es de 1% sobre el peso de la harina.
Conservación:
- Almacenar en un lugar fresco y seco.
- Las bolsas se deben conservar herméticamente cerradas para evitar que se humedezca el contenido.
Vida Util:
180 Días
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