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Coberturas Chocolate HARALD
Usos:
LÍNEA DE COBERTURAS CHOCOLATE Barra y Gotas TOP HARALD es una línea completa que contiene un sabor similar al chocolate puro, que no necesita atemperar y posee óptimo brillo y sabor. Es ideal para moldear bombones, huevos de pascua, trufas, alfajores y para cubrir y decorar tortas y dulces.
Beneficios:
- Excelente rentabilidad.
- Excelente brillo.
- Práctico.
- Sabor semejante al chocolate puro.
- Comprende las presentaciones: Blanco, Semiamargo y Leche.
Consejos:
- Manejo de temperaturas en derretimiento: Top & Gotas 45 °C a 50 °C.
- Manejo de temperaturas en aplicación son: Top & Gotas 38 °C a 42 °C.
- Se derrite directamente en baño María o microondas.
Conservación:
- Mantener en un lugar fresco, seco, ventilado y lejos de productos que emanen olor.
- Proteger de la luz directa y calor excesivo. Recomendamos mantener entre 20 °C y 22 °C.
Vida Util:
12 Meses
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