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Margarina Hojaldre MASAPLUS
Usos:
MARGARINA HOJALDRE MASAPLUS 0% Trans de consistencia plástica y estable que permite una excelente manipulación durante el laminado y una adecuada separación de capas en el producto final, haciéndolo suave, liviano y crujiente. Aplicaciones en una amplia variedad de pasteles dulces y salados, masa hojaldre y sus variantes (mil hojas, pañuelos, cachitos de manjar, orejas, etc.), bocaditos para buffet, croissants, entre otros.
Beneficios:
- No contiene ácidos grasos trans.
- Los finos aceites que conforman su formulación la hacen ideal para trabajar a cualquier temperatura.
- Consistencia plástica, que genera buen hojaldrado.
- Permite una excelente manipulación durante laminado.
- Proporciona al producto final un excelente color después del horneado.
Consejos:
- Forma de uso: Luego de preparada la masa, estirarla e incorporar la MARGARINA HOJALDRE MASAPLUS (en forma directa o empaste), hacerle los dobleces necesarios. No necesita refrigeración entre doblez y doblez.
Conservación:
- Almacenar entre 10 °C y 20 °C para garantizar sus óptimas condiciones.
- Proteger de la luz solar directa.
- Los envases deben conservarse herméticamente cerrados.
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