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Torta Noel
Ingredientes:- Base de torta:
- Premezcla Torta sabor a Chocolate FLEISCHMANN: 500 g
- Agua: 250 cc
- Aceite: 100 cc
- Huevo: 90 g
- Primer relleno:
- Chocolate semiamargo: 100 g
- Pecanas (tostadas y molidas): 50 g
- Fleiscream (batida): 250 cc
- Amaretto: 30 cc
- Segundo relleno:
- Cóctel de frutas: 100 g
- Fleiscream (batida): 100 cc
- Amaretto: 10 cc
Preparación:- Pesar todos los ingredientes.
- Incorporar en el bol el agua, huevos, aceite y Premezcla Torta sabor a chocolate FLEISCHMANN.
- Mezclar hasta alcanzar una consistencia cremosa, por 4 min aproximadamente.
- Verter sobre moldes (plancha rectangular) previamente engrasados.
- Hornar a temperatura de 150 °C, aproximadamente 45 min.
- Enfriar por una hora, cortar con moldes y será la primera capa de torta.
- Primer relleno: Fundir el chocolate semiamargo y mezclar con la Fleiscream batida, pecanas y amaretto.
- Rellenar sobre la primera capa con la preparación anterior.
- Poner una segunda capa de la base de torta.
- Segundo relleno: rellenar con el cóctel de frutas, Fleiscream batida y amaretto.
- Aplicar Fleiscream batida dando forma de una cara de Noel.
- Finalmente, aplicar el baño ganache.
- Presentar decorada con marrasquinos.
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