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    FLEXIPAN

    Mejorador en polvo para panificación. Brinda mayor volumen y crocancia en pan tipo francés. La mezcla de emulsionantes, oxidantes, y enzimas de última generación que componen Flexipan mejoran tanto las propiedades de las masas como la calidad de los productos … Continue reading

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    PAN DULCE FLEISCHMANN

    Premezcla en polvo completa para preparar Pan Dulce. Desarrollada especialmente para elaborar por método directo, panes dulces de excelente volumen, con aspecto artesanal y sabor típico. También puede emplearse en otras elaboraciones (bizcochería, roscas, brioche, etc.). ¿Para qué sirve? Preparada … Continue reading

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    PAN DE SANDWICH FLEISCHMANN

    Premezcla al 50% para preparar pan de sándwich (también llamado pan inglés o pan de miga) mezclando en partes iguales con harina y adicionando agua y levadura. Especialmente diseñada para elaborar panes de miga suave, corteza extremadamente fina y muy … Continue reading

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    COBERTURA BLANCA

    Cobertura símil chocolate blanco para Baño y Moldeo. Excelente color, aroma y sabor. Multipropósito. ¿Para qué sirve? Moldear, decorar y rellenar bombones, tabletas y huevos de pascua. Bañar alfajores, masas finas, galletas dulces. Elaborar mousses, soufflés, charlottes y flanes. Ideal … Continue reading

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    VITAMALT

    Mejorador en polvo a base de harina de malta, para panificados malteados. ¿Para qué sirve? Su combinación de harina de malta y oxidantes brinda estabilidad en las elaboraciones y el sabor y color característicos de estos productos. Beneficios y Atributos … Continue reading

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    JALEA ACUARELA

    Jalea de manzana de uso exclusivo en productos de panadería y pastelería. Ideal para aplicar con pincel. ¿Para qué sirve? Se emplea para dar brillo a productos de panadería y pastelería (factura danesa, tartas frutales, milhojas, masas finas de hojaldre, … Continue reading

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    CREMA CHANTILLY

    CHANTILLY FLEISCHMANN es un producto instantáneo en polvo, elaborado con materias primas de la más alta calidad. Al batirla con leche fría forma una crema tipo chantilly, lista para rellenar y decorar tortas, pasteles y postres. ¿Para qué sirve? Chantilly … Continue reading

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    AROMATIZANTE SABOR VAINILLA FLEISCHMANN

    Aromatizante sabor vainilla en solución hidroalcohólica. ¿Para qué sirve? Brinda aroma y sabor a vainilla en preparaciones de pastelería. Beneficios y Atributos Especialmente formulados para realzar el sabor aplicaciones artesanales de panadería y pastelería. Resistente al horneo. Vida Util 12 … Continue reading

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