Levaduras

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    Levadura Fresca Fleischmann

    La levadura fresca es un ser vivo que actúa como agente leudante natural. Su nombre técnico es Saccharomyces cerevisiae. ¿Para qué sirve? En la fabricación de panificados, durante la fermentación, la levadura se alimenta principalmente de azúcares y otros carbohidratos, … Continue reading

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