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Pan de Tomate
Ingredientes:- Harina: 1 kg
- Manteca: 40 g
- Azúcar: 50 g
- Agua tibia: 300 cc
- Pulpa de tomate: 250 g
- Levadura Fresca FLEISCHMANN: 40 g
Cocción:15 min.
Preparación: - Amasamos todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa lisa y sedosa.
- Dejamos descansar 20 min, pesamos del tamaño deseado y damos otro descanso de 15 min.
- Armamos los pancitos del tamaño deseado, acomodamos en asaderas engrasadas y dejamos leudar al doble de volumen.
- Horneamos a 250 °C por aproximadamente 15 min.
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