Pancitos Saborizados

Cocción:15 min.

Preparación:

• Amasamos todos los ingredientes hasta lograr una masa suave, lisa y sedosa. Incorporamos el sabor del pan de su elección.
• Dejamos leudar hasta el doble de su volumen. Dividimos la masa en bollitos para armar los panes a nuestro gusto. Leudamos nuevamente hasta que dupliquen su tamaño.
• Cocinamos en horno algo fuerte (210 ºC) por 15 min.

Sabores

• Caprese: rellenamos los panes blancos con una rodaja de mozzarella y una hoja de albahaca mojada con una gota de aceite de oliva.
• Al Orégano: mezclamos parte de la masa con unas cucharitas de orégano.
• A la Panceta: picamos panceta muy chiquita, la salteamos y agregamos a parte de la masa.
• 4 Quesos: rallamos 4 tipos de quesos diferentes, agregamos a la mezcla previa al armar la masa y quitamos un poco de sal.
• Tomate: al hacer la masa suplantamos parte del líquido por puré de tomate.
• Ajo: Picamos bien chiquito unos dientes de ajo y mezclamos bien con manteca blanda. Hacemos una hendidura en la superficie del pan y allí colocamos la mezcla. Es importante que el ajo quede tapado por la manteca porque sino se quema y toma gusto amargo.

Secretitos

• Podemos reemplazar la Levadura Fresca FLEISCHMANN por 10 g de la Levadura Instantánea FLEISCHMANN.