Medialunas

Cocción:20 min.

Preparación:

• Amasamos todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa suave, sedosa y elástica. Dejamos descansar 10 min.
• Estiramos formando un rectángulo de 1/2 cm de espesor. Cortamos tiras o fajas a lo largo y del ancho deseado. De las mismas cortamos triángulos. Armamos desde la base hacia la punta.
• Disponemos en lata o asadera enmantecada y formamos la medialuna. Pintamos con huevo diluido en agua. Dejamos leudar nuevamente (tomar punto).
• Cocinamos en horno moderado a 200 ºC por espacio de 20 min.