Masitas de Queso

Cocción:15 min.

Preparación:

• Batimos la manteca blanda con el queso sardo rallado. Incorporamos la Levadura Fresca FLEISCHMANN disuelta en la leche tibia y adicionamos, finalmente, la harina cernida.
• Mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos descansar 30 min.
• Estiramos con palo de amasar hasta 2 cm de espesor. Cortamos con cortapastas de formas diferentes.
• Disponemos en placa enmantecada. Pincelamos con huevo batido.
• Espolvoreamos alternativamente con pimentón, orégano, semillas de sésamo, ají molido, rodajitas de aceituna o nueces.
• Cocinamos 15 min en horno a temperatura moderada (180 °C).

Secretito

• Podemos reemplazar la Levadura Fresca FLEISCHMANN por 10 g de la Levadura Instantánea FLEISCHMANN.