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Manzana
Ingredientes:- Masa:
- Harina: 180 g
- Huevo: 1 Unidad
- Manteca: 80 g
- Azúcar: 40 g
- Sal: A Gusto
- Relleno:
- Postre FLEISCHMANN sabor Vainilla: 200 g
- Leche: 1/2 L
- Manzanas verdes grandes: 4 Unidades
- Agua: 1/2 Taza
- Vino blanco: 1-1/2 Tazas
- Azúcar: 1 Taza
- Esencia de vainilla: 1 Cucharada
- Decoración:
- Chantilly FLEISCHMANN paquete chico: 50 g
- Leche: 1/2 Taza
Cocción:20 min.
Preparación:- Hacemos una masa tierna con la harina, el huevo, la manteca, el azúcar y la sal. Armamos un bollo, la envolvemos en papel film y dejamos descansar en la heladera 15 min.
- Estiramos la masa y forramos un molde para tarta previamente enmantecado. Forramos con papel aluminio y rellenamos con porotos o piedritas (esto es para evitar que la masa se deforme al cocinarla).
- Horneamos hasta dorar, dejamos enfriar y retiramos las piedritas o porotos.
- Preparamos el Postre FLEISCHMANN sabor Vainilla con 1/2 L de leche (la mitad de la cantidad que indica el envase) o Crema Pastelera FLEISCHMANN. Rellenamos el molde de tarta con el postre o crema tibio.
- Pelamos, descarozamos las manzanas verdes y las cortamos en cuartos. Las ponemos a hervir en agua junto con el vino, el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que estén apenas tiernas. Retiramos y dejamos escurrir.
- Distribuimos las peras frías sobre el postre. Para que queden brillantes pincelamos con el almíbar restante de las peras. Decoramos con crema Chantilly FLEISCHMANN.
Secretito - Podemos reemplazar el Postre FLEISCHMANN sabor Vainilla por la Crema Pastelera FLEISCHMANN.
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