|
Flexipan
Usos:
MEJORADOR FLEXIPAN FLEISCHMANN es un producto en polvo para panificación. Permite obtener mejores resultados en todo tipo de panificaciones y especialmente, brinda mayor volumen y crocancia en pan tipo francés.
Beneficios:
- Permite regular las variaciones de calidad de la harina.
- Presenta mayor tolerancia en el amasado y la fermentación.
- Brinda aumento del volumen de los panes.
- Mejora el color, la textura y la corteza del producto final.
- Aumenta el volumen de las piezas y mejora la absorción de agua de las masas.
- Excelente resultado en hornos de piso y rotativos.
Consejos:
- Dosificación: 1 paquete (150 g) por cada 50 kg de harina (bolsa) o 0,30% sobre la cantidad de harina utilizada.
- Ideal para la fabricación de panes blancos, panes especiales y todo tipo de panificados fermentados con levadura.
Conservación:
- Almacenar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto el envase, mantener herméticamente cerrado.
| |
|