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MTK MASAPLUS
Usos:
MARGARINA MTK MASAPLUS es elaborada con finos aceites vegetales y una fracción de grasa láctea de altísima calidad. Especialmente formulada para uso de repostería como integrante de masa y para la elaboración de cremas y rellenos. Excelente para la elaboración de pan dulce, panettones, cremas de todo tipo, para decorar, para rellenar o para acompañar productos dulces y salados.
Beneficios:
- Su punto de fusión bajo de 34 °C permite que los productos elaborados con ella sean agradables, altamente digeribles y de fácil asimilación.
- Aumenta el rendimiento de sus masas, al absorber mayor cantidad de agua que otras emulsificantes.
- Excelente sabor, no deja adherencias grasosas en el paladar.
- Buena plasticidad y consistencia.
Consejos:
- Recomendada para todo tipo de cremas reposteras, ya sea por su alta estabilidad y muy buen manipuleo de manga, como por la prolongada duración de formas, a pesar de las variaciones de temperatura.
Conservación:
- Mantener en lugar limpio, ventilado y seco.
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