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Diamalta
Usos:
DIAMALTA FLEISCHMANN es sinónimo de extracto de malta, un mejorador natural para panificación y bizcochería. Su utilización en las elaboraciones facilita la fermentación y otorga mejor coloración y sabor a los productos terminados.
Beneficios:
- Mejora el color y aspecto de los productos de panadería y bizcochería.
- Confiere suavidad a la miga.
- Otorga mejor sabor y ayuda a la conservación del producto final.
Consejos:
- Dosificación: 1% a 2% sobre harina.
Conservación:
- Almacenar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto el envase, mantener herméticamente cerrado.
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