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Tarta de Manzana
Ingredientes:- Base de tarta:
- Premezcla Budín FLEISCHMANN: 1000 g
- Harina 0000: 500 g
- Margarina Hoja Vegetal MASAPLUS: 400 g
- Huevos: 200 cc
- Agua: 100 cc
- Masa batida:
- Premezcla Budín FLEISCHMANN: 1000 g
- Huevos: 250 cc
- Leche fresca: 200 cc
- Margarina Horneo Vegetal MASAPLUS: 300 g
- Esencia de almendras: A Gusto
- Crema pastelera:
- Crema Pastelera FLEISCHMANN: 400 g
- Leche fresca: 1000 cc
Preparación:Base de tarta- Mezclar todos los ingredientes juntos pero reservar mitad del agua para el final, hasta lograr una masa homogénea.
- Si es necesario, ajustar con la consistencia deseada con el resto del agua.
Masa batida- Batir todo junto a velocidad máxima durante 3 min.
Armado- Forrar molde con la base de tarta y aplicar sobre ésta una fina capa de mermelada de duraznos, manzana o membrillo.
- Con manga poner sobre la mermelada una capa de aproximadamente 1 cm de masa batida.
- Aplicar una fina capa de Crema Pastelera FLEISCHMANN y cubrir con manzanas fileteadas.
- Cocinar a 180 °C por 40 min aproximadamente.
- Desmoldar y pintar con Brillo en Polvo FLEISCHMANN elaborado.
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