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Galletas Polvorosas
Ingredientes:- Harina de trigo: 500 g
- Almidón de maíz: 500 g
- Azúcar en Polvo FLEISCHMANN: 500 g
- Sal: 10 g
- Margarina sin sal: 500 g
- Huevos: 10 Unidades
- Esencia de vainilla: 5 cc
- Mermeladas FLEISCHMANN: A Gusto
Cocción:15/20 min.
Preparación:- Alistamos y pesamos todos los ingredientes, tamizamos la harina y el almidón de maíz.
- Batimos el Azúcar en Polvo FLEISCHMANN, la margarina y la sal por 10 min hasta cremar.
- Agregamos la mezcla de la harina con el almidón de maíz y la esencia de vainilla.
- Incorporamos los huevos y amasamos hasta obtener una masa suave y uniforme.
- Con el rodillo realizamos una lámina con la masa y con un cortador redondo cortamos las galletas.
- También, podemos enrollar la masa y cortamos en porciones de 1 cm de ancho.
- Colocamos en una bandeja previamente engrasada. Podemos brillar las galletas con huevo y colocamos puntos de Mermeladas FLEISCHMANN.
- Horneamos a temperatura entre 180 °C y 200 °C durante 15 a 20 min.
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