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Pizza de Jamón y Queso
Ingredientes:- Masa básica para 4 pizzas:
- Levadura Instantánea FLEISCHMANN: 10 g
- Harina: 1 kg
- Aceite: 4 Cucharadas
- Sal: 1 Cucharada
- Azúcar: 1 Cucharada
- Agua tibia: 600 cc
- Salsa para 1 pizza:
- Salsa para Pizza FLEISCHMANN: Cantidad Necesaria
- Jamón: Cantidad Necesaria
- Mozzarella: 300 g
- Aceitunas verdes o negras: A Gusto
Preparación:Masa básica para 4 pizzas- Colocamos en un bol la harina, sal, azúcar y mezclamos bien. Agregamos la Levadura Instantánea FLEISCHMANN y volvemos a mezclar.
- Incorporamos de a poco el agua tibia y el aceite hasta lograr una consistencia que se pueda amasar.
- Amasamos hasta obtener una masa uniforme y dejamos leudar al doble de su volumen. Dividimos en piezas de acuerdo al tamaño y tipo de pizza que deseamos preparar.
- Extendemos la masa y la colocamos en moldes previamente aceitados, cubrimos con la salsa, dejamos descansar 15 min y cocinamos en horno caliente por 20 min a temperatura de 150 °C a 180 °C.
Salsa para 1 pizza- Cubrimos la pizza con Salsa para Pizza FLEISCHMANN.
- Colocamos el jamón intercalado con 300 g de mozzarella en cubitos y llevamos al horno.
- La retiramos cuando la mozzarella se haya derretido y decoramos con aceitunas verdes o negras.
Secretito- Para disminuir el tiempo de crecimiento, usamos 20 g de Levadura Instantánea FLEISCHMANN en lugar de 10 g.
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