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Polvo para Hornear
Usos:
POLVO PARA HORNEAR FLEISCHMANN es una mezcla de ingredientes secos y en polvo que al ser incorporado entre los componentes de una torta o ponqué desprende gas carbónico, mejorando forma, miga, sabor y presentación del producto. Para tortas y pasteles más esponjosos y sabrosos.
Beneficios:
- Liberación de gas carbónico en el proceso de mezclado y horneado.
- Proporciona excelente volumen y uniformidad a la miga.
- No altera el sabor de los huevos, margarina y/o esencias.
Consejos:
- Mezclar el polvo de hornear con la harina y cernirla de manera de que este quede bien distribuido.
- Nunca disolver el polvo en los líquidos, esto hará que comience a activarse antes de tiempo.
Conservación:
- Mantener en lugar fresco y seco.
- Los paquetes una vez abiertos deben permanecer sellados para evitar contaminación, compactación y pérdida de gas.
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